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乳化攪拌機(jī)—介紹我們的乳化攪拌設(shè)備在工業(yè)、食品、化工、制藥等多個(gè)領(lǐng)域大量應(yīng)用,基于不同的物料和使用要求,可以幫助客戶(hù)提供各類(lèi)技術(shù)方案。
產(chǎn)品分類(lèi)
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乳化體:一種(或幾種)液體以液珠形式分散在另一不相混溶的液體之中所構(gòu)成的分散體系,稱(chēng)為乳化體(或稱(chēng)乳狀液)。乳狀液中被分散的一相稱(chēng)作分散相或內(nèi)相:另一相則稱(chēng)作分散介質(zhì)或外相。乳狀液的分散相液珠直徑約在0.1-10m,穩(wěn)定性較差和分散度低是乳狀液的兩個(gè)特征。要形成穩(wěn)定的乳狀液,必須加入第三組分,所加入的添加物稱(chēng)為乳化劑。乳狀液的外觀一般常呈乳白色不透明液狀,乳狀液之名即由此而得
乳化:將互不相溶的兩種物質(zhì)(油、水)進(jìn)行混合,使其中一種物質(zhì)均勻分散于另一種物質(zhì)中,這一過(guò)程叫乳化作用,簡(jiǎn)稱(chēng)乳化。
乳狀液的類(lèi)型
在制備乳狀液時(shí),通常乳狀液的一相是水,另一相是極性小的有機(jī)液體,習(xí)慣上統(tǒng)稱(chēng)為“油”。根據(jù)內(nèi)外相的性質(zhì),乳狀液主要有兩種類(lèi)型,一類(lèi)是油分散在水中,如牛奶等,簡(jiǎn)稱(chēng)為水包油型乳狀液,用ow表示;另一種是水分散在油中,如原油等,簡(jiǎn)稱(chēng)為油包水型乳狀液,用WO表示。注意:油、水相不一定是單一的組分,經(jīng)常每一相都可包含有多種組分。
除上述兩類(lèi)基本乳狀液外,還有一種復(fù)合乳狀液,它的分散相本身就是一種乳狀液,如將一個(gè)WO的乳狀液分散到連續(xù)的水相中,而形成一種復(fù)合的Wow型乳狀液?;?qū)⒁粋€(gè)O/W的乳狀液分散到連續(xù)的油相中,而形成一種復(fù)合的O∧O型乳狀液。
影響乳化的各種因素
1、乳化設(shè)備
目前乳化機(jī)的類(lèi)型主要有三種:乳化攪拌器、膠體磨和均質(zhì)器。乳化機(jī)的類(lèi)型及結(jié)構(gòu)、性能等與乳狀液微粒的大小(分散性)及乳狀液的質(zhì)量(穩(wěn)定性)有很大的關(guān)系。攪拌式乳化機(jī)所制得的乳狀液其分散性差,微粒大且粗糙,穩(wěn)定性也較差,也較易產(chǎn)生污染。但其制造簡(jiǎn)單,價(jià)格便宣,只要注意選擇機(jī)器的合理結(jié)構(gòu),使用得當(dāng),也是能生產(chǎn)出一般復(fù)合質(zhì)量要求的大眾化的化妝品的。膠體磨和均質(zhì)器是比較好的乳化設(shè)備。近年來(lái)乳化機(jī)械有很大進(jìn)步,如真空乳化機(jī),其制備出的乳狀液的分散性和穩(wěn)定性較好。
2、溫度
乳化溫度對(duì)乳化好壞有很大的影響,但對(duì)溫度并無(wú)嚴(yán)格的限制。一般來(lái)說(shuō),在進(jìn)行乳化時(shí),油、水兩相的溫度皆可控制在75°C-85°之間。這取決于二相中所含有高熔點(diǎn)物質(zhì)的熔點(diǎn),以及乳化劑種類(lèi)和油相與水相的溶解度等因素
3、乳化時(shí)間
乳化時(shí)間對(duì)乳狀液的質(zhì)量有影響。乳化時(shí)間的長(zhǎng)短與油相水相的容積比,兩相的粘度及生成乳狀液的粘度,乳化劑的類(lèi)型及用量,乳化溫度、乳化器類(lèi)型等因素有關(guān)。通常根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)來(lái)確定。
4、攪拌速度
攪拌速度必須適中。攪拌速度過(guò)低,達(dá)不到充分混合的目的;攪拌速度過(guò)高,會(huì)將氣泡帶入體系,使之成為三相體系,而使乳狀液不穩(wěn)定。
乳化攪拌機(jī)—設(shè)備設(shè)計(jì):
型號(hào)
轉(zhuǎn)速
功率
軸長(zhǎng)
軸徑
槳葉直徑
槳葉類(lèi)型
排液量
葉尖線速度
臨界轉(zhuǎn)速
彎矩
扭矩
設(shè)備重量